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Dans le village de Chassagne-Montrachet, au milieu des vignobles de la prestigieuse Côte Beaunoise,
le domaine des Ducs de Magenta vous ouvre ses portes!
Les moines bourguignons de Cîteaux implantent le vignoble à l'Abbaye de Morgeot vers 1150. Au 15e siècle les troupes du Roi de France dévastent le village de Chassagne parce qu'ils restent fidèles à Marie, dernière duchesse de Bourgogne. Après leur passage il ne reste de l'Abbaye que la Chapelle et le four à pain, dont on devine les emplacements aujourd'hui. L'Abbaye devient une propriété Magenta dans les années 60 lorsque Philippe, 9e Marquis de Mac Mahon et 4e Duc de Magenta, tombe sous son charme.
La famille Mac Mahon élève du vin en Bourgogne depuis son arrivée au château de Sully vers 1750. Le 4e Duc, Philippe, passionné par son vignoble, donne une notoriété mondiale au domaine. Il élève, dans son image, des vins d'une grande élégance, et est à l'orgine des célèbres cuvées Puligny-Montrachet 1er cru Clos de la Garenne et Chassagne-Montrachet 1er cru Abbaye de Morgeot Monopole Clos de la Chapelle du Duc de Magenta avec la Maison Louis Jadot.
Tombée à son tour sous le charme en 1985, mais du Duc cette fois-ci, c'est au tour d'une Ecossaise d'arriver sur la propriété. Depuis la mort du Duc en 2002, c'est donc Amélie, Duchesse de Magenta, qui habite le château de Sully et gère seule le domaine viticole, s'occupant de la petite production familiale. En attendant que leurs enfants, Pélagie et Maurice, prennent le relais…
Les vins du Domaine des Ducs de Magenta
Rouges
Chassagne-Montrachet 1er cru Abbaye de Morgeot
Bourgogne Les Champans
Blancs
Puligny-Montrachet 1er cru Clos de la Garenne
Chassagne-Montrachet 1er cru Abbaye de Morgeot
Puligny-Montrachet villages Les Houillères
Bourgogne Les Houillères
Bourgogne rosé
Crémant de Bourgogne
Lorsqu'on a la chance de s'occuper de cépages les plus sophistiqués et aromatiques du monde (Chardonnay et Pinot Noir) sur un terroir de rêve, je pense qu'il suffit de les encadrer comme le plus beau des enfants afin de les laisser exprimer toute leur richesse et délicatesse.
Le procédé de vinification étant entièrement naturel, rentrer des beaux raisins, sains et sucrés à souhait devrait mener à l'obtention des vins d'exception.
Les aléas climatiques et les hasards de la vie font que ce suivi fondamental, et a priori tout simple, est très prenant. J'ai l'impression davantage de courir que de suivre tranquillement. Et tout comme pour élever nos enfants, j'apprends encore tous les jours !
La Duchesse de Magenta est membre de l'Association Femmes & Vins de Bourgogne : www.fevb.net
L'Association des Vins d'Abbayes vous invite à découvrir des vignobles datant de plus de 800 ans...
Le voeu de cette Association est de promouvoir les vins d'abbayes par la mise en valeur de leur patrimoine historique, culturel et oenologique et d'inviter à la découverte de sites viticoles au sein de paysages uniques en Europe. Celle-ci regroupe des propriétaires privés exploitant des vignobles principalement d'origine cistercienne. Selon la règle d'hospitalité propre aux cisterciens une place est également accordée, aux chartreux eux aussi à l'origine de nombreux vignobles de prestige. Certaines Abbayes sont en parfait état de conservation, et leurs propriétaires actuels continuent d'exploiter les vignobles bâtis par les cisterciens ou ont replanté sur ces mêmes terroirs. D'autres Abbayes ou granges ne sont plus que ruines ou ont disparu, mais leurs vignobles ont survécu et produisent toujours des vins de grande qualité, sur de magnifiques parcelles.
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