Dégustation : la robe or avec des reflets dorés et argentés est très brillante, fluide et limpide. Les larmes sont fines et nombreuses.
Au nez, grande puissance aromatique ; fin et complexe. Arômes de beurre, vanille et brioche.
En bouche, puissant, rond et équilibré. Une très bonne longueur en bouche. Arôme très riche de beurre et un côté brioché.

Evolution et conservation : à boire dès maintenant et maturité dans 2 à 3 ans. Vin de garde.

Température de service : 12 à 14°C.

Accord mets/vin : entrées et poissons crémés, foie gras, cassolette d'escargots avec sa persillade, viande blanche.

Chassagne Montrachet 1er cru Abbaye de Morgeot Rouge

Cépage Pinot Noir

Dégustation : sa robe limpide est rubis avec des reflets grenat. Le nez se caractérise par des arômes instenses et complexes de fruits rouges avec une dominante de cerise à l'alcool. 
En bouche, sa très grande souplesse s'allie merveilleusement avec un côté très fruité et de légères notes boisées.

Evolution et conservation : à boire dès maintenant, à maturité dans 3 à 4 ans. Vin de garde.

Température de service : 16 à 17°C.

Accord mets/vin : gibier, coq au vin, fromages de caractère.